Gelée de Mures BIO en pot de 360 grammes

C’est le souvenir coquin de mon enfance.
Dans notre ferme… Les grands-parents ramassaient les mûres pour nous faire de la gelée et bien sûr… Interdiction pour les “petits” d’aller en chiper.
Aussi quand on revenait à la maison la bouche bien colorée… On avait toutes les chances d’être privé
De dessert !.
Eh bien, c’est cette gelée-là que je vous propose. Tartinez-la en pensant aux
bêtises des enfants
Il y a 60 ans. Et. Je vous la fais à l’identique ..On ramasse ( pas drôle) ).. !!!
Puis, on presse et on fait chauffer les fruits pour les passer dans l’épépineuse.
Vous avez des mûres sans pépins et une gelée à la saveur “tradition campagnarde”
Vient ensuite l’essentiel… La cuisson.

Mais là… STOP, je sors mon joker… C’est le secret « Jean marc Joucla »
Temps de cuisson et dosage de sucre ?
La recette est aussi bien gardée que celle d’un grand chef.
Cette confiture est à vous… Une gelée de mûres aux saveurs des temps anciens… Cette époque que j’ai aimée.
Sans tracteur
Mais, des labours avec les chevaux ou les bœufs. Merci Jean marc.

Une gelée de mûre délicieuse, produite à la ferme selon la recette de ma grand-mère jalousement gardée.

Cuite en douceur dans un chaudron en cuivre, vous allez vous régaler avec cette gelée, réalisée sans additif ni conservateur, et sans matière grasse.

Fait main.